Endelig fikk jeg til velykket marsipan. Jeg brukte mandler med skall, derfor så mørk. Brukte kaffekvern til å male den, supergodt
1 eggehvite
150 g sukrinmelis
250 g mandler
Malte som sagt mandlene i kaffekvernen. Blante inn sukrinmelis godt, og hadde til slutt i hviten. Kanskje litt mye sukrinmelis, for smakte litt kaldt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar