Bounty

Her finner du orginaloppskriftenhttp://www.blogger.com/img/blank.gif

1 boks kokosmelk
2 ss cocosa extra virgin, den har kokossmak
2 ss sukrin/ sukrin melis, her kan man selvsagt velge vanlig sukker om en ikke vil ha lavkarbovarianten
150-200 g kokosmasse
150 g mørk sjokolade, 70%

Ha kokosmelken i en kjøleskapet slik at den skiller seg, skal bruke den harde massen og smelte i gryten med cocosa og sukrin. Ha alt i en bolle og bland inn kokosen. Ha det så i en form, eller silikonformer og sett til kjøling. Jeg brukte to isbitbrett fra IKEA, resten laged jeg en liten pølse av inni pastfolie. Mitt tips er å klemme godt nedi formen med fingrene, og sette de i fryeboksen faktisk, slik at de bli skikkelig gode. Den pølsa delte jeg bare i passe biter, detter er jo tips som en kan gjøre med hele "deigen"

Smelt sjokoladen og la den avkjøle litt før du putter bitene i for å få dem dekket, la de renne av på en rist. Jeg er så heldig å ha en liten smeltegryte som kun varmer sjokoladen til smeltepunkten og holder den der, veldig greit da jeg brukte de frosne bitene, der stivnet sjokoladen naturlig nok ganske kjapt.

De er ikke så søte som vanlig bounty, men jeg liker dem fordi jeg er lavkarbo og orker ikke så mye søtt. En kan jo selvsagt bruke annen type sjokolade om en heller vil det, mørk sjokolade er jo veldig mørk.

Nå ble jeg så fristet her, at jeg tror jeg må gå ha meg en bit til